วันที่ 7 กันยายน 2563 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนมมอบหมาย อาจารย์อาทิตยาพร ประสานพานิช หัวหน้าสาขาวิชาการโรงแรมและภัตตาคาร พร้อมด้วยอาจารย์ประจำสาขา จัดกิจกรรมและการปฏิบัติจริงด้านการโรงแรมและภัตตาคาร ในระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม 2563 ถึง วันที่ 7 กันยายน 2563 ณ จังหวัดชลบุรี กรุงเทพมหานคร นนทบุรี และพระนครศรีอยุธยา
โครงการดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อสนับสนุนให้อาจารย์นำนักศึกษาสาขาวิชาเอกการโรงแรมและภัตตาคาร เข้าศึกษาดูงานนอกห้องเรียนในอุตสาหกรรมการโรงแรมและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง ณ โรงแรมดุสิตธานี พัทยา ศูนย์ประชุม Peach ณ Royal Cliff Beach Pattaya เกาะล้าน พัทยา พระบรมมหาราชวัง วัดพระศรีรัตนศาสดาราม วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม วัดอรุณราชวราราม และเกาะรัตนโกสินทร์ Siam winery ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพค เมืองทองธานี การท่องเที่ยววิถีชุมชนเกาะเกร็ดพระราชวังบางปะอิน อุทยานประวัติศาสตร์อยุธยา และการท่องเที่ยววิถีชุมชนเกาะเกิดอยุธยา เพื่อให้สามารถนำความรู้จากการศึกษาดูงานมาบูรณาการกับการจัดการเรียนการสอนและใช้ประโยชน์ต่อการเรียนการสอนในรายวิชาของสาขาวิชาเอกการโรงแรมและภัตตาคาร เช่น ปฏิบัติการแม่บ้าน ปฏิบัติการครัวไทย ปฏิบัติการครัวตะวันตก ปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม ภัตตาคารและงานจัดเลี้ยง และการจัดการธุรกิจสุขภาพและสปา เป็นต้น ประกอบกับเป็นแนวทางในการจัดการเรียนการสอนในสาขาวิชาการท่องเที่ยวและการโรงแรม รวมทั้งเพื่อส่งเสริมทักษะการเรียนรู้ด้วยตนเอง และการให้ผู้เรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติทั้งในและนอกห้องเรียน ซึ่งการดำเนินโครงการดังกล่าวจะก่อประโยชน์ให้กับอาจารย์ประจำหลักสูตร และนักศึกษาต่อไป
ภาพ : อาทิตยาพร ประสานพานิช
ข่าว : งานประชาสัมพันธ์ TSIC-NPU
ชมภาพทั้งหมด
Related Articles
วันที่ 12 ตุลาคม 2562 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม มอบหมายให้อาจารย์ ดร.พรหมภัสสร ชุณหบุญญทิพย์ รองคณบดี บุคลากรและนักศึกษาร่วมกิจกรรมงาน "นวัตกรรมทางสังคม : เรือไฟโบราณ" ณ เวทีการแสดงศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยนครพนม ริมแม่น้ำโขง หน้าวัดโพธิ์ศรี อ.เมือง จ.นครพนม ในงานไหลเรือนครพนม ซึ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศการประกวดเรือไฟโบราณ เป็นกิจกรรมที่สืบสานประเพณีงานออกพรรษาอันงดงามของ จ.นครพนม ภาพ/ข่าว : งานประชาสัมพันธ์...
วันที่ 9 ตุลาคม 2562 เวลา 09.00 น. ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม พร้อมด้วยรองคณบดี รก.หัวหน้าสำนักงานคณบดี เข้าพบ รองศาสตราจารย์ ดร.กรไชย พรลภัสรชกร รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยนครพนม เนื่องในโอกาสครบ1 ปีของการก่อตั้ง สถาบันนวัตกรรมธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยนครพนม พร้อมรับวิสัยทัศน์การบริหารเพื่อประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานต่อไป ภาพ / ข่าว : งานประชาสัมพันธ์ TSIC-NPU...
วันที่ 16 ตุลาคม 2562 นักศึกษาชั้นปีที่ 4 วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ เข้าอบรมเตรียมความพร้อมก่อนออกฝึกปฏิบัติสหกิจศึกษา ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2562 ถึง 28 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องประชุมนาคราช โดยมี อาจารย์ดร.กันตภพ บัวทอง และอาจารย์ ดร.วนัฎศนัน วิรภากุล เป็นวิทยากรอบรมดังนี้ 1) อบรมเรื่อง การพัฒนาบุคลิกภาพ (การเดิน ยืน...