คว้ารางวัลชนะเลิศ ASEAN Cooking Contest งาน ASEAN FAIR 2018

October 3, 2018
News
Leave a comment
PR-TSIC

เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2561 อาจารย์บุญธรรม ข่าขันมะณี และทีมนักศึกษา วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม เข้าร่วมการแข่งขัน งาน ASEAN FAIR 2018 ณ สะหวันนะเขต @สะหวัน- ไอเท็ก แขวงสะหวันนะเขต สปป.ลาว ในหัวข้อ “การแข่งขันการทำอาหาร นานาชาติ วัตถุดิบจากท้องถิ่น” รายการ ASEAN Cooking Contest และสามารถคว้ารางวัลชนะเลิศและรองชนะเลิศอันดับที่1 มาครองได้สำเร็จ การแข่งขันในครั้งนี้ เพื่อสร้างความสามัคคีในกลุ่มคณะและเพื่อเผยแพร่สูตรการทำอาหารไทยที่นำวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาประยุกต์ให้เป็นอาหารที่หลากหลาย ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารคาวและอาหารหวาน ได้อย่างลงตัว อีกทั้งการแข่งขันการปรุงสูตรอาหาร ในครั้งนี้ทีมที่ชนะเลิศจะได้ชิงโล่รางวัลพร้อมร่วมมอบทุนอาหารกลางวันให้กับโรงเรียนในถิ่นทุรกันดาร แขวงสะหวันนเขต สปป.ลาว ภาพ/ข่าว : งานประชาสัมพันธ์ TSIC-NPU

ชมภาพทั้งหมด

วันที่ 3 สิงหาคม 2563 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม กล่าวต้อนรับ ผศ.ดร.ชื่นจิต จันทจรูญพงษ์ รวมถึงอาจารย์ และนักศึกษาจาก คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในการเข้าศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางด้านการจัดการความปลอดภัยอาหารและโภชนาการ รวมถึงการจัดการด้านโภชนาการที่มีความเหมาะสมต่อผู้บริโภค ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์บุญธรรม ข่าขันมะณี อาจารย์วิชาเอกการโรงแรมและภัตตาคาร และผู้ดูแลรายวิชาปฏิบัติการครัวนานาชาติ ได้ทำการให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในช่วงเช้า และในส่วนของภาคบ่าย เป็นการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการครัวนานาชาติร่วมกันระหว่างนักศึกษาจากทั้งสองสถาบัน ซึ่งนักศึกษาได้ฝึกการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า และลาซานญ่าหมู ด้วยตัวเอง...